3 dl vettä
2 dl omenasosetta
1 ½ ps (6 tl) kuivahiivaa
1 ½ dl kaurahiutaleita
1 rkl siirappia
1 ½ tl suolaa
1 ½ dl auringonkukansiemeniä
10-11 dl hiivaleipäjauhoja
½ öljyä
voiteluun vettä
pinnalle auringonkukansiemeniä
1. Lämmitä vesi ja omenasose + 42 asteiseksi. Sekoita kuivahiiva kaurahiutaleiden joukkoon.
Lisää kauraseos, siirappi, suola ja auringonkukansiemenet nesteeseen.
2. Alusta taikinaan vähitellen hiivaleipäjauhot ja lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa.
Peitä taikina leivinliinalla ja kohota noin 30 minuuttia.
3. Leivo taikinasta kaksi pyöreää leipää. Halutessasi voit leikata niiden pintaan viiltoja terävällä veitsellä.
Kohota leipiä pellillä, voitele ne vedellä ja koristele auringonkukansiemenillä.
Paista 200 asteessa uunin alatasolla noin 20 minuuttia.
Tämä oli kyllä hyvvää leipää, reippaasti voita vaan päälle heti tuoreeltaan :-) oon aina tykänny kaikista "siemenleivistä",
ihania nuo auringonkukansiemenet kun ne rapsahtellee tuolla välissä. Oli vielä heleppotekonenki. Ohje on RuokaPirkka-lehestä 42/16.10.2008.
Saa nähä kauanko mää vielä jou'un näitä kuvia näin huonolaatusina lissään, ku en jaksa näitä
Tiinalla muokkauttaa vaan pienennän vaan konneella...
Kommentit